Huile essentielle Bio Clou de Girofle

5,6019,90 TTC

L’huile essentielle de Giroflier (clou de girofle) possède de nombreuses propriétés. On l’utilise notamment en cuisine pour des saveurs inégalées (pain d’épices au miel…)

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Poids ND
Dimensions ND
Capacité

10 ml, 20 ml, 50 ml

Description

Originaire du Sud-Est asiatique, le giroflier possède des fleurs de couleurs rouges en forme de clou, d’où le nom de « Clou de Girofle ». Ces clous, une fois distillés, produisent une huile essentielle puissante. 

L’huile essentielle de Girofle a une saveur puissante, brûlante, boisée et légèrement amère. On peut notamment utiliser le Clou de Girofle en cuisine. Son huile essentielle vous permettra de réaliser les plats salés ou sucrés qui emmèneront vos invités hors des sentiers battues de la cuisine convenue (choucroute, clafoutis, crumble…).

Synergie avec d'autres huiles essentielles

Menthe poivrée, pin sylvestre, eucalyptus, tea tree, palmarosa, thym à thymol, gingembre, citronnelle, lavande, gaulthérie, laurier noble…

Précautions d'utilisation

Utilisateurs autorisés

  • Adultes et adolescents
  • Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante
  • Ne pas utiliser chez l’enfant de moins de 6 ans

Risques d'utilisation

  • Tenir hors de portée des enfants
  • Se laver les mains avant et après utilisation des huiles essentielles
  • Eviter tout contact avec les yeux
  • Dermocaustique et irritante
  • A n’utiliser que sur une courte durée
  • Ne pas utiliser avec des médicaments anticoagulants
  • Eviter son utilisation en cas d’hypertension
  • Présence d’allergènes : Eugénol, isoeugénol
  • Dangers : H304, H317, H319

Ne pas confondre

Il existe plusieurs huiles essentielles de « giroflier » :

HE Eugenia caryophyllus (Eugenia caryophyllata, Sizygium aromaticum) clou ou bouton floral (fleur avant épanouissement)

HE Eugenia caryophyllus (Eugenia caryophyllata, Sizygium aromaticum) griffes (fine tige supportant les boutons floraux)

Le rendement en huile essentielle est plus faible pour les griffes.

Les propriétés de cette huile essentielle diffèrent un peu au regard de la variation de sa composition chimique. L’huile essentielle la plus courante et la plus recherchée est l’HE Eugenia caryophyllus (Eugenia caryophyllata, Sizygium aromaticum) clou ou bouton floral.

Indications techniques

Caractéristiques générales

  • Nom botanique : Eugenia caryophyllus Sprengel
  • Autres noms : Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllus bud oil
  • Famille : Myrtacées
  • Partie de la plante : Boutons floraux, clous
  • Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur
  • Toxicité : Modérée
  • CAS : 84961-50-2
  • Culture : Bio
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Une goutte dans vos préparations

Caractéristiques biochimiques

Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.

Composition :

  • Phénol : eugénol
  • Sesquiterpènes : beta-caryophyllène, alpha-humulène
  • Esters : acétate d’eugényleH304


Ce produit contient en général :

  • Eugénol : 72 à 88 %
  • Acétate d’eugényle : 4 à 22 %
  • Beta caryophyllène : 2 à 14 %

Composants biochimiques allergènes : eugénol (72 à 88 %) et éventuellement en très faible quantité, benzoate de benzyle (≤ 0,5 %), linalol (≤ 0,2 %), isoeugénol (≤ 0,1 %), limonène (≤ 0,1 %), salicylate de benzyle (≤ 0,1 %).

Caractéristiques physiques

  • Densité à 20°C : 1,042 à 1,065
  • Indice de réfraction à 20°C : 1,528 à 1,538
  • Pouvoir rotatoire à 20°C : 1,528 à 1,538
  • Point éclair : +120°C

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : liquide plus ou moins visqueux
  • Couleur : jaune à jaune clair
  • Odeur : épicée, typique de l’eugénol

Mentions de dangers

Classification Pictogramme Mention de danger
SGH07 H317: Peut provoquer une allergie cutanée
H319: Provoque une sévère irritation des yeux
SGH08 H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot AK-25-2015, origine Madagascar :

Produit et % : Beta-caryophyllène 3.5, alpha-humulène 0.4, eugénol 81.5, acétate d’eugényle 13.7.

 

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Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles.

Certaines huiles essentielles peuvent provoquer des allergies. Il est préférable de tester une huile essentielle avant de l’utiliser la première fois (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.