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Retour à la boutiqueLa menthe une plante vivace rustique à racines profondes et rampantes, au feuillage aromatique. Elle conserve son feuillage toute l’année sous le climat océanique et méditerranéen.
L’origine de la menthe est assez incertaine : les spécialistes pensent qu’elle aurait émergé dans une vaste région englobant le nord de l’Afrique, le bassin méditerranéen et l’Ouest de l’Asie. Les Egyptiens les Hébreux et les Grecs anciens la connaissaient et l’utilisaient pour ses propriétés thérapeutiques.
Les menthes constituent une grande famille avec des huiles essentielles très typées. Les différentes variétés de menthe se croisent facilement entre elles et qui ont donné lieu à de nombreux hybrides comme la menthe poivrée (née spontanément après le croisement de la menthe aquatique avec la menthe verte). Comme la menthe verte, elle est cultivée à grande échelle, mais d’autres variétés plus marginales comme la menthe-ananas ou la menthe citronnée (appelée aussi menthe eau-de-Cologne) connaissent également un certain succès.
La Menthe Citronnée est quant à elle une espèce stérile issue du croisement entre Mentha aquatica et Mentha piperita. Ses feuilles portées par une tige carrée sont d’un panaché vert et jaune rappelant ici aussi le citron.
La Menthe citronnée est une variété de menthe beaucoup plus douce que la Menthe poivrée. Son odeur est typique, une menthe évoquant à la fois la lavande, le citron ou encore l’orange.
En cuisine, on peut utiliser cette huile essentielle pour aromatiser de l’huile d’olive pour accompagner des salades ou des grillades.
Camomille romaine, Nard de l’Himalaya, Mélisse, Bois de Siam, Cannelle, Poivre noir, Cypriol, Citron, Géranium, Thym linalol, Tea-tree, Bois de rose, Lavande aspic, Curcuma, Gimgembre, Ylang ylang…
Il existe de nombreuses sortes de menthes : Menthe Poivrée, Menthe Verte, Menthe des Champs, Menthe Citronnée, Menthe Pouliot, Menthe à longues feuilles, Menthe Suave… Elles ont des propriétés différentes.
La menthe citronnée (menthe bergamote) ne doit pas être confondue non plus avec la Bergamote, qui est un agrume.
Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.
Composition souvent rencontrée :
Composants biochimiques allergènes : linalol (22 à 25%), géraniol (<1%), citronellol (<1%)
Classification | Pictogramme | Mention de danger |
---|---|---|
SGH05 | H318 : Provoque des lésions oculaires graves | |
SGH07 | H315 : Provoque une irritation cutanée | |
H317: Peut provoquer une allergie cutanée | ||
SGH08 | H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires | |
H361 : Susceptible de nuire à la fertilité ou au fœtus | ||
SGH09 | H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme |
Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lot IN-2100073, origine Inde : |
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